Tomàquets més saborosos?

etiquetes

biosistemes

canals

per Servei de Comunicació i Promoció
Febrer 2008

Amplia pantalla Baixa resolució

descripció

T’imagines recuperar la textura, el gust, l’olor o l’aspecte d’algunes varietats vegetals tradicionals catalanes com els tomàquets de penjar? A la Politècnica ja els hem tastat.

Joan Casals. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia

Visualitzacions 205 visualitzacions

Comparteix: al teu web

Comparteix: envia un correu electrònic

Comparteix: al Facebook

Comparteix: al Twitter

Enginyer tècnic agrícola, ha participat en el projecte d’estudi socioeconòmic del cultiu de mongeta del Ganxet, així com en el projecte de millora de varietats tradicionals de tomàquet a l’equip de Millora Vegetal per Característiques Organolèptiques de l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona.

Pensa que una persona que es vol dedicar a la recerca “ha de tenir ganes d’aprendre: la formació és constant, però també és important la capacitat de concentració, de prendre decisions, la constància, el saber treballar en grup... I sobretot il·lusionar-se amb el projecte en què s'està treballant”.

Per a ell, la decisió de dedicar-se a la recerca no es pren de manera puntual. “El projecte en què estic treballant s’ha anat desenvolupant paral·lelament a la meva implicació; el que m’ha motivat més en tot aquest temps ha estat la confiança que m'han mostrat els membres del grup de recerca, tant els que em tutoritzen com els que treballen en projectes paral·lels”.